Almoço Dia dos Pais – 13 Receitas Fáceis e Rápidas para um Almoço Especial

Almoço Dia dos Pais – 13 Receitas Fáceis e Rápidas para um almoço especial – O dia dos pais está chegando e nada melhor do que homenagear o nosso heroi com um delicioso almoço em família.

Pensando nisso, separei algumas receitas clássicas e exclusivas de almoço do Dia dos Pais, para você poder preparar um almoço especial demonstrando todo o seu amor através de uma comida afetiva e criar memórias junto aquele que sempre esteve ao nosso lado.

Com toda certeza, ele vai amar e essa é uma oportunidade de surpreender seu pai com um delicioso almoço de domingo.

Ah, preparei um cardápio completo desde a entrada até a sobremesa, são várias opções, escolha a que combina mais com você e a sua família e bom apetite!

Confira nossas sugestões e torne este dia ainda mais memorável!

ALMOÇO DIA DOS PAIS – ENTRADA

1. Bruschetta de Tomate e Manjericão

Ingredientes:

• 1 baguete italiana
• 4 tomates maduros
• Folhas de manjericão fresco
• 2 dentes de alho
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte a baguete em fatias e toste levemente no forno.
2. Esfregue o alho nas fatias tostadas.
3. Pique os tomates em cubos pequenos e misture com folhas de manjericão, azeite, sal e pimenta.
4. Coloque a mistura de tomate sobre as fatias de pão e sirva imediatamente.

2. Salada de Abacate com Manga e Rúcula

Ingredientes:

• 2 abacates maduros, cortados em cubos
• 1 manga madura, cortada em cubos
• 2 xícaras de folhas de rúcula
• 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture os cubos de abacate e manga.
2. Adicione a rúcula e a cebola roxa fatiada.
3. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o azeite de oliva.
4. Tempere a salada com o molho de limão e azeite, sal e pimenta.
5. Misture delicadamente para não desmanchar os cubos de abacate e manga.
6. Sirva imediatamente.

Detalhe: Essa salada é refrescante e traz uma combinação interessante de sabores e texturas que certamente agradará aos convidados.

Veja também Receitas Ceia de Natal Simples (aqui você encontra mais sugestões de almoço em família)

3. Salada de Maionese com Batata e Camarão Fresco

De fato, essa é uma opção deliciosa e sofisticada que certamente fará sucesso no almoço de Dia dos Pais.

Ingredientes:

• 500g de batatas, descascadas e cortadas em cubos
• 300g de camarões frescos, limpos e cozidos
• 1 cenoura grande, cortada em cubos
• 01/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1/2 xícara de milho verde
• 01 cebola roxa pequena, picada finamente
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe os cubos de batata e cenoura em água salgada até ficarem macios, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar.
2. Coloque os camarões para cozinhar em água fervente com um pouco de sal por cerca de 3-4 minutos, até que fiquem rosados e opacos. Escorra e deixe esfriar.
3. Prepare os Outros Ingredientes como as ervilhas e o milho se estiver utilizando o que vem na lata em conserva retire a água e reserve.
4. Em uma tigela grande, combine as batatas, cenouras, camarões, ervilhas, milho e cebola roxa.
5. Prepare o Molho em uma tigela pequena, misture a maionese, creme de leite e suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Adicione o molho à mistura de batatas e camarões. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
7. Para finalizar a nossa salada polvilhe a salsinha picada por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem.
8. Sirva a salada fria como acompanhamento ou prato principal. (escolha uma travessa bem bonita, afinal seu pai merece o melhor)

PRATO PRINCIPAL DE ALMOÇO DIA DOS PAIS

4. Frango ao Molho de Laranja e Alecrim

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• Suco de 2 laranjas
• 2 ramos de alecrim fresco
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho. Em uma frigideira, doure os peitos de frango em azeite até estarem cozidos.

Depois, adicione o suco de laranja, mel e alecrim à frigideira. A seguir, cozinhe até o molho reduzir e engrossar um pouco.

Sirva com o molho por cima. Fica uma delícia!

5. Macarrão com Molho de Limão e Manjericão

Ingredientes:

• 200g de espaguete (pode ser a massa da sua preferência)
• Suco e raspas de 1 limão
• 1 xícara de folhas de manjericão fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Assim, nesse processo de cozimento do espaguete é muito importante que vocÊ siga as instruções da embalagem. ok.

Portanto, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho. Depois adicione o suco e as raspas de limão, manjericão e queijo parmesão.

E por fim, misture o espaguete cozido ao molho e tempere com sal e pimenta. (delicadmente).

Sirva imediatamente. (lembre-se de colocar numa travessa bem bonita, aquela que a sua mãe guarda para as visitas, rsrs).

6. Filé de Peixe ao Molho de Maracujá

• Ingredientes:
  • 4 filés de peixe (tilápia, linguado, etc.)
  • Polpa de 2 maracujás
  • 1 colher de sopa de mel
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
  1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
  2. Grelhe os filés em uma frigideira com azeite até estarem cozidos.
  3. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a polpa de maracujá e mel.
  4. Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar.
  5. Sirva os filés com o molho de maracujá por cima.

7. Risoto de Abobrinha e Limão Siciliano

• Ingredientes:
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 abobrinha ralada
  • Suco e raspas de 1 limão siciliano
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
  1. Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
  2. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
  3. Aos poucos, adicione o caldo de legumes, mexendo sempre, até o arroz estar cozido.
  4. Misture a abobrinha ralada, suco e raspas de limão e queijo parmesão.
  5. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

8. Torta de Frango com Requeijão e Alho-Poró

• Ingredientes:
  • 1 pacote de massa folhada
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 1 alho-poró fatiado
  • 1 pote de requeijão
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
  1. Refogue a cebola, alho e alho-poró até ficarem macios.
  2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
  3. Misture o requeijão ao frango.
  4. Forre uma forma com a massa folhada, adicione o recheio e cubra com mais massa folhada.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.

Acompanhamentos – ALMOÇO DIA DOS PAIS

9. Purê de Batata-Doce com Gengibre

• Ingredientes:
  • 4 batatas-doces grandes
  • 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, cozinhe as batatas-doces até ficarem macias. Em seguida amasse as batatas e misture com manteiga, leite e gengibre. e finalmente, tempere com sal e sirva quente. Muito simples, né.

10. Legumes Assados com Mel e Mostarda

• Ingredientes:
  • 2 cenouras
  • 1 abobrinha
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 batata-doce
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
  1. Corte os legumes em pedaços e coloque em uma assadeira.
  2. Misture o mel, mostarda, azeite, sal e pimenta e regue sobre os legumes.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até os legumes estarem macios e dourados.

Sobremesas (melhor parte) – ALMOÇO DIA DOS PAIS

11. Mousse de Chocolate com Café (Veja mais receitas feita com chocolate aqui)

• Ingredientes:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 3 ovos (separar gemas e claras)
  • 1/4 xícara de café forte
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco

• Modo de preparo:
  1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o café.
  2. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
  3. Misture o creme de gemas ao chocolate derretido.
  4. Bata as claras em neve e o creme de leite até formar chantilly.
  5. Incorpore as claras e o chantilly à mistura de chocolate.
  6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

12. Pavê de Morango com Creme de Baunilha

• Ingredientes:
  • 2 xícaras de morangos fatiados
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoitos champanhe
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

• Modo de preparo:
  1. Misture o leite condensado, creme de leite e essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
  2. Em uma travessa, faça camadas de biscoitos, creme e morangos.
  3. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
  4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

13. Sorvete Caseiro de Baunilha com Calda de Frutas Vermelhas

• Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
  • 2 colheres de sopa de açúcar

• Modo de preparo:
  1. Misture o leite condensado, creme de leite e essência de baunilha.
  2. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, mexendo a cada hora para evitar cristais de gelo.
  3. Para a calda, cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar até formar uma calda espessa.
  4. Sirva o sorvete com a calda de frutas vermelhas por cima.

Desse modo, a equipe do blog delicias de sucesso espera que essas receitas inspirem você a preparar um almoço incrível para o Dia dos Pais.

Logo, com essas opções fáceis e rápidas, você poderá passar menos tempo na cozinha e mais tempo aproveitando a companhia do seu pai.

Feliz Dia dos Pais!

Até o próximo!

Cássia Cristina – Boleira e Confeiteira Entusiasta

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