Pensando nisso, separei algumas receitas clássicas e exclusivas de almoço do Dia dos Pais, para você poder preparar um almoço especial demonstrando todo o seu amor através de uma comida afetiva e criar memórias junto aquele que sempre esteve ao nosso lado.

Com toda certeza, ele vai amar e essa é uma oportunidade de surpreender seu pai com um delicioso almoço de domingo.

Ah, preparei um cardápio completo desde a entrada até a sobremesa, são várias opções, escolha a que combina mais com você e a sua família e bom apetite!

Confira nossas sugestões e torne este dia ainda mais memorável!

ALMOÇO DIA DOS PAIS – ENTRADA

1. Bruschetta de Tomate e Manjericão

Ingredientes:

• 1 baguete italiana
• 4 tomates maduros
• Folhas de manjericão fresco
• 2 dentes de alho
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte a baguete em fatias e toste levemente no forno.
2. Esfregue o alho nas fatias tostadas.
3. Pique os tomates em cubos pequenos e misture com folhas de manjericão, azeite, sal e pimenta.
4. Coloque a mistura de tomate sobre as fatias de pão e sirva imediatamente.

2. Salada de Abacate com Manga e Rúcula

Ingredientes:

• 2 abacates maduros, cortados em cubos
• 1 manga madura, cortada em cubos
• 2 xícaras de folhas de rúcula
• 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture os cubos de abacate e manga.
2. Adicione a rúcula e a cebola roxa fatiada.
3. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o azeite de oliva.
4. Tempere a salada com o molho de limão e azeite, sal e pimenta.
5. Misture delicadamente para não desmanchar os cubos de abacate e manga.
6. Sirva imediatamente.

Detalhe: Essa salada é refrescante e traz uma combinação interessante de sabores e texturas que certamente agradará aos convidados.

Veja também Receitas Ceia de Natal Simples (aqui você encontra mais sugestões de almoço em família)

3. Salada de Maionese com Batata e Camarão Fresco

De fato, essa é uma opção deliciosa e sofisticada que certamente fará sucesso no almoço de Dia dos Pais.

Ingredientes:

• 500g de batatas, descascadas e cortadas em cubos
• 300g de camarões frescos, limpos e cozidos
• 1 cenoura grande, cortada em cubos
• 01/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1/2 xícara de milho verde
• 01 cebola roxa pequena, picada finamente
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe os cubos de batata e cenoura em água salgada até ficarem macios, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar.
2. Coloque os camarões para cozinhar em água fervente com um pouco de sal por cerca de 3-4 minutos, até que fiquem rosados e opacos. Escorra e deixe esfriar.
3. Prepare os Outros Ingredientes como as ervilhas e o milho se estiver utilizando o que vem na lata em conserva retire a água e reserve.
4. Em uma tigela grande, combine as batatas, cenouras, camarões, ervilhas, milho e cebola roxa.
5. Prepare o Molho em uma tigela pequena, misture a maionese, creme de leite e suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Adicione o molho à mistura de batatas e camarões. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
7. Para finalizar a nossa salada polvilhe a salsinha picada por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem.
8. Sirva a salada fria como acompanhamento ou prato principal. (escolha uma travessa bem bonita, afinal seu pai merece o melhor)

PRATO PRINCIPAL DE ALMOÇO DIA DOS PAIS

4. Frango ao Molho de Laranja e Alecrim

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• Suco de 2 laranjas
• 2 ramos de alecrim fresco
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho. Em uma frigideira, doure os peitos de frango em azeite até estarem cozidos.

Depois, adicione o suco de laranja, mel e alecrim à frigideira. A seguir, cozinhe até o molho reduzir e engrossar um pouco.

Sirva com o molho por cima. Fica uma delícia!

5. Macarrão com Molho de Limão e Manjericão

Ingredientes:

• 200g de espaguete (pode ser a massa da sua preferência)
• Suco e raspas de 1 limão
• 1 xícara de folhas de manjericão fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Assim, nesse processo de cozimento do espaguete é muito importante que vocÊ siga as instruções da embalagem. ok.

Portanto, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho. Depois adicione o suco e as raspas de limão, manjericão e queijo parmesão.

E por fim, misture o espaguete cozido ao molho e tempere com sal e pimenta. (delicadmente).

Sirva imediatamente. (lembre-se de colocar numa travessa bem bonita, aquela que a sua mãe guarda para as visitas, rsrs).

6. Filé de Peixe ao Molho de Maracujá

• Ingredientes:
  • 4 filés de peixe (tilápia, linguado, etc.)
  • Polpa de 2 maracujás
  • 1 colher de sopa de mel
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
  1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
  2. Grelhe os filés em uma frigideira com azeite até estarem cozidos.
  3. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a polpa de maracujá e mel.
  4. Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar.
  5. Sirva os filés com o molho de maracujá por cima.

7. Risoto de Abobrinha e Limão Siciliano

• Ingredientes:
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 abobrinha ralada
  • Suco e raspas de 1 limão siciliano
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
  1. Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
  2. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
  3. Aos poucos, adicione o caldo de legumes, mexendo sempre, até o arroz estar cozido.
  4. Misture a abobrinha ralada, suco e raspas de limão e queijo parmesão.
  5. Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.

8. Torta de Frango com Requeijão e Alho-Poró

• Ingredientes:
  • 1 pacote de massa folhada
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 1 alho-poró fatiado
  • 1 pote de requeijão
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
  1. Refogue a cebola, alho e alho-poró até ficarem macios.
  2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
  3. Misture o requeijão ao frango.
  4. Forre uma forma com a massa folhada, adicione o recheio e cubra com mais massa folhada.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.

Acompanhamentos – ALMOÇO DIA DOS PAIS

9. Purê de Batata-Doce com Gengibre

• Ingredientes:
  • 4 batatas-doces grandes
  • 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, cozinhe as batatas-doces até ficarem macias. Em seguida amasse as batatas e misture com manteiga, leite e gengibre. e finalmente, tempere com sal e sirva quente. Muito simples, né.

10. Legumes Assados com Mel e Mostarda

• Ingredientes:
  • 2 cenouras
  • 1 abobrinha
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 batata-doce
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:
  1. Corte os legumes em pedaços e coloque em uma assadeira.
  2. Misture o mel, mostarda, azeite, sal e pimenta e regue sobre os legumes.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até os legumes estarem macios e dourados.

Sobremesas (melhor parte) – ALMOÇO DIA DOS PAIS

11. Mousse de Chocolate com Café (Veja mais receitas feita com chocolate aqui)

• Ingredientes:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 3 ovos (separar gemas e claras)
  • 1/4 xícara de café forte
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco

• Modo de preparo:
  1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o café.
  2. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
  3. Misture o creme de gemas ao chocolate derretido.
  4. Bata as claras em neve e o creme de leite até formar chantilly.
  5. Incorpore as claras e o chantilly à mistura de chocolate.
  6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

12. Pavê de Morango com Creme de Baunilha

• Ingredientes:
  • 2 xícaras de morangos fatiados
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoitos champanhe
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

• Modo de preparo:
  1. Misture o leite condensado, creme de leite e essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
  2. Em uma travessa, faça camadas de biscoitos, creme e morangos.
  3. Repita as camadas até terminar os ingredientes.
  4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

13. Sorvete Caseiro de Baunilha com Calda de Frutas Vermelhas

• Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
  • 2 colheres de sopa de açúcar

• Modo de preparo:
  1. Misture o leite condensado, creme de leite e essência de baunilha.
  2. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, mexendo a cada hora para evitar cristais de gelo.
  3. Para a calda, cozinhe as frutas vermelhas com o açúcar até formar uma calda espessa.
  4. Sirva o sorvete com a calda de frutas vermelhas por cima.

Desse modo, a equipe do blog delicias de sucesso espera que essas receitas inspirem você a preparar um almoço incrível para o Dia dos Pais.

Logo, com essas opções fáceis e rápidas, você poderá passar menos tempo na cozinha e mais tempo aproveitando a companhia do seu pai.

Feliz Dia dos Pais!

Até o próximo!

Cássia Cristina – Boleira e Confeiteira Entusiasta

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Cássia Cristina

Conheça  Cássia Cristina, uma apaixonada por confeitaria desde que ela se entende por gente. Desde os bolos de aniversário improvisados na infância até os doces elaborados que hoje saem de suas mãos, a confeitaria sempre foi mais do que um hobby; é uma expressão de amor e cuidado.

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